เราต่างรู้กันดีว่าการกินผักนั้นเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร โดยเฉพาะผักสด ทั้งยังมีการบอกต่อกันอย่างแพร่หลาย ถึงข้อดีของการบริโภคผักแต่ละชนิด แต่ยังมีอีกด้านหนึ่งของการบริโภคผักสดที่เราคิดว่าดีนั้น แฝงไว้ซึ่งอันตรายบางอย่าง ที่เราคาดไม่ถึง เราจะมีวิธีระมัดระวังก่อนการกินได้อย่างไร
ผักดิบบางชนิดไม่ควรทานขณะที่ยังดิบ ควรจะทำการปรุงให้สุกด้วยความร้อนก่อนรับประทาน โดยผัก 5 อย่างมีดังนี้
- ถั่วงอก
- กะหล่ำดอก กะหล่ำปรี
- หน่อไม้และมันต่างๆ
- ถั่วฝักยาว
- ผักโขม
ผัก 5 อย่างห้ามกินดิบ คลิปจาก มหิดล แชนแนล มีอะไรกันบ้างชมกันเลย
ผัก 5 อย่างห้ามกินดิบ คลิปจาก มหิดล แชนแนล มีอะไรกันบ้างชมกันเลย