ดื่มน้ำอัดลมระวังกรดอันตรายที่จะเข้าไปทำร้ายร่างกาย น้ำอัดลมขจัดคราบเปื้อนตามสุขภัณฑ์ได้ ใช้ล้างสนิมก็ได้ แต่ค่าความเป็นกรด-ด่างประมาณ 3 (pH 3) เป็นอันตรายต่อร่างกายและใช้ทำความสะอาดได้จริงหรือไม่ มาทำความเข้าใจส่วนประกอบของน้ำอัดลมและรู้จักอันตรายตัวจริงที่แฝงตัวอยู่กับน้ำอัดลม เพื่อการดื่มน้ำอัดลมได้อย่างชื่นใจและปลอดภัย คำตอบโดย รศ.ดร.พลังพล คงเสรี นักวิจัย ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ ม.มหิดล
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่ม “น้ำอัดลม” เป็นประจำ
1. โรคเบาหวาน และภาวะน้ำหนักเกินมาตรฐาน
อย่างที่เกริ่นไปว่า น้ำอัดลมอุดมไปด้วยน้ำตาล แต่ขอเรียนให้ทราบอีกครั้งอย่างละเอียดว่า หากดื่มน้ำอัดลมกระป๋องขนาด 325 ซีซี เท่ากับคุณทานน้ำตาลเข้าไป 8-12 ก้อน หรือ 12 ช้อนชา ในขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้เราทานน้ำตาลได้เพียงวันละ 6 ช้อนชาเท่านั้น แต่เฉลี่ยแล้วคนไทยทานอาหาร และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากถึง 27 ช้อนชาต่อวัน และเกือบครึ่งหนึ่งมาจากน้ำอัดลมเพียงกระป๋องเดียว ดังนั้นการดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำ จึงเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อร่างกายในการรับปริมาณน้ำตาลในแต่ละวันมากเกินไป จนรบกวนการทำงานของระบบการผลิตอินซูลิน และทำให้เป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน และโรคเรื้อรังอื่นๆ ตามมา
2. ฟันผุ
น้ำอัดลมมีส่วนประกอบสำคัญคือ น้ำหวานแต่งสี และอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงไป เมื่อก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ละลายลงไปในน้ำ จะทำให้เกิดกรดคาร์บอนิก (Carbonic Acid) ทำให้น้ำอัดลมมีฤทธิ์เป็นกรดพอๆ กันกับน้ำส้มคั้น หรือน้ำมะนาว (pH เท่ากับ 3) ดังนั้นการดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำ ส่งผลให้ฟันถูกกัดกร่อนจากฤทธิ์ของกรดอ่อนๆ มากขึ้น ยิ่งน้ำอัดลมมีส่วนผสมเกือบ 1 ใน 10 ที่เป็นน้ำตาลด้วยแล้ว ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้สูงว่าหากดื่มน้ำอัดลมมากเกินไป แล้วไม่ทำความสะอาดฟันให้ดีพอ อาจมีความเสี่ยงต่ออาการฟันผุ ฟันกร่อนได้
3. โรคกระดูกพรุน
หากน้ำอัดลมที่คุณดื่มมีปริมาณของกรดฟอสฟอริก (Phosphoric) อยู่มาก หากทำให้ผู้ที่ดื่มเป็นเวลานานมี่ความเสี่ยงต่อภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ (Hypocalcemia) เนื่องจากกรดนี้จะไปยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมจนทำให้เกิดการสูญเสียมวลกระดูกได้ โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ภาวะกระดูกบาง มวลกระดูกน้อยอย่างผู้สูงอายุ
4. โรคหัวใจ
การดื่มน้ำอัดลมเป็นปริมาณมากๆ หรือดื่มติดต่อกันเป็นเวลานาน มีส่วนทำให้เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ สูงขึ้น นอกจากนี้ยังส่งผลต่อระดับไขมันในหลอดเลือดหัวใจ เกิดการอักเสบ และเกิดการเปลี่ยนแปลงต่อฮอร์โมนเลปติน (Leptin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนความอิ่มในทางที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
หากต้องการลดความอยากดื่มน้ำอัดลม ขอให้ค่อยๆ เปลี่ยนเครื่องดื่มโดยเลือกระดับความหวานที่น้องลงมาเรื่อยๆ เช่น จากน้ำอัดลมเป็นน้ำหวาน ชาเย็น ชาเขียว น้ำผลไม้ 100% ไปจนถึงน้ำเปล่า หากชอบความซาบซ่าของน้ำอัด ให้ลองผสมโซดากับสารแต่งรสที่ไม่มีแคลอรี่ นอกจากน้ำอัดลมแล้ว เราควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวานอื่นๆ ด้วย และอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเป็นการป้องกันโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYX3K7J0BUATF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ต.ค. 2566 11:40 - 28 ต.ค. 2566 14:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJBMPU6NIM8J2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 ต.ค. 2566 16:41 - 27 ต.ค. 2566 19:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJIPSLV7LRF4X
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 ต.ค. 2566 16:38 - 27 ต.ค. 2566 18:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCNPACRCV6L14
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 ต.ค. 2566 08:59 - 27 ต.ค. 2566 11:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXBCOOSBZUALA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 ต.ค. 2566 08:53 - 27 ต.ค. 2566 11:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLOTHQGK49PAI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ต.ค. 2566 10:58 - 26 ต.ค. 2566 13:40
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC03E84KI11ZVO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ต.ค. 2566 10:54 - 26 ต.ค. 2566 13:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB5RLS09K5DTF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ต.ค. 2566 14:13 - 25 ต.ค. 2566 16:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCMV31M83RUDK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ต.ค. 2566 16:14 - 24 ต.ค. 2566 18:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCALHDXNPH1TDH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ต.ค. 2566 21:24 - 23 ต.ค. 2566 00:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6D5Q7ZXLM6P8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2566 16:54 - 19 ต.ค. 2566 19:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWRJ8ZPEZ270K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2566 16:52 - 19 ต.ค. 2566 19:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL99YGFOHLT6F
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ต.ค. 2566 18:42 - 17 ต.ค. 2566 21:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC92HZ1ECITUDG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ต.ค. 2566 12:43 - 16 ต.ค. 2566 15:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPWHNUIXHCNKQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ต.ค. 2566 12:43 - 16 ต.ค. 2566 15:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCE6HBEQ2QZU6L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ต.ค. 2566 09:30 - 15 ต.ค. 2566 11:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLE7EBP03HPT7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ต.ค. 2566 14:50 - 14 ต.ค. 2566 17:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCR501OLMLI63J
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ต.ค. 2566 14:43 - 14 ต.ค. 2566 17:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCAGYQSWRNKIV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ต.ค. 2566 22:18 - 14 ต.ค. 2566 00:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKZG6UCJWSKTS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ต.ค. 2566 12:56 - 13 ต.ค. 2566 15:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award