แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKWOHWV7RFJBK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 มี.ค. 2567 12:32 - 6 มี.ค. 2567 15:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCH1SM2IEKTPPR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 มี.ค. 2567 13:18 - 4 มี.ค. 2567 16:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQYN2HWX2QHJJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 มี.ค. 2567 22:33 - 4 มี.ค. 2567 01:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC15OHHRSX23S2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 มี.ค. 2567 11:47 - 2 มี.ค. 2567 14:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
มารู้จัก ไขมันทรานส์ ไขมันตัวร้าย ไขมันที่อันตรายสูงสุดในร่างกาย
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTOKS8I7YH560
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.พ. 2567 19:30 - 29 ก.พ. 2567 22:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEWDH4JC3QAK5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.พ. 2567 14:42 - 28 ก.พ. 2567 17:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXS5HPS20UN6U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ก.พ. 2567 13:03 - 24 ก.พ. 2567 15:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAGGANP4LGPDU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.พ. 2567 18:40 - 22 ก.พ. 2567 21:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMDZTKNVM7O89
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.พ. 2567 18:34 - 22 ก.พ. 2567 21:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
มารู้จัก ไขมันทรานส์ ไขมันตัวร้าย ไขมันที่อันตรายสูงสุดในร่างกาย
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVPH8OKY6QB70
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ก.พ. 2567 21:51 - 22 ก.พ. 2567 00:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC22HL8MDQTBJ8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ก.พ. 2567 21:47 - 22 ก.พ. 2567 00:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEHVG46BIYB9E
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ก.พ. 2567 14:54 - 17 ก.พ. 2567 17:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOCTVDEMAYKZF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ก.พ. 2567 14:53 - 17 ก.พ. 2567 17:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSYUBIA4PBOTM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.พ. 2567 13:33 - 15 ก.พ. 2567 15:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0VP8ZXPA068U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.พ. 2567 00:02 - 13 ก.พ. 2567 02:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC03ADJ1HG80WO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.พ. 2567 16:36 - 12 ก.พ. 2567 19:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNHO8UGPR7NWM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.พ. 2567 16:33 - 12 ก.พ. 2567 18:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYQ7IBVI3GX1V
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2567 08:45 - 10 ก.พ. 2567 11:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYLQ44W2U8SGO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.พ. 2567 20:09 - 8 ก.พ. 2567 22:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK3WIZYATKWDJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.พ. 2567 13:53 - 6 ก.พ. 2567 16:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award