แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLX1FOM3A555O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ต.ค. 2566 16:27 - 13 ต.ค. 2566 19:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9CW6WO89WO42
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ต.ค. 2566 16:24 - 13 ต.ค. 2566 18:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8RIAGFKY72LA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ต.ค. 2566 11:30 - 11 ต.ค. 2566 14:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8QFXCWJKIW43
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ต.ค. 2566 11:27 - 11 ต.ค. 2566 13:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCI4ZXJMCYN98O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ต.ค. 2566 11:27 - 11 ต.ค. 2566 14:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7Y98JYRN36OD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ต.ค. 2566 09:10 - 10 ต.ค. 2566 11:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6PO5VHNQ14HX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ต.ค. 2566 09:08 - 10 ต.ค. 2566 11:26
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCG2EHWY0XS35R
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ต.ค. 2566 20:58 - 8 ต.ค. 2566 23:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZMCZ9F4QGSMD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ต.ค. 2566 22:38 - 8 ต.ค. 2566 01:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW97BZ7OMJ7KK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ต.ค. 2566 12:03 - 7 ต.ค. 2566 14:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC691E6JP02CDD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ต.ค. 2566 11:58 - 7 ต.ค. 2566 14:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGUV8LEBIBWSU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ต.ค. 2566 09:22 - 5 ต.ค. 2566 12:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ7UR09V799Y2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ต.ค. 2566 12:38 - 4 ต.ค. 2566 15:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5XCCKWINGMZL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ต.ค. 2566 16:32 - 1 ต.ค. 2566 18:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIEBB28W97K32
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ย. 2566 12:28 - 29 ก.ย. 2566 14:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJB36Y8AOFDHL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ย. 2566 22:07 - 29 ก.ย. 2566 01:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDIVYIH906WYD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ย. 2566 08:50 - 28 ก.ย. 2566 11:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC51IXHKN8YX64
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ก.ย. 2566 15:50 - 26 ก.ย. 2566 18:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9O0GO75B063R
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ก.ย. 2566 15:47 - 26 ก.ย. 2566 18:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIDXAN2HI3JBF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ย. 2566 21:24 - 26 ก.ย. 2566 00:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award