แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2FM7S7UXRXOK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2566 13:56 - 7 ก.ย. 2566 16:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC29SDWAWBW0YB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2566 13:55 - 7 ก.ย. 2566 16:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4Q1VLI3CBFR4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2566 13:55 - 7 ก.ย. 2566 16:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC269TGOW60NB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.ย. 2566 00:45 - 6 ก.ย. 2566 03:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGD8D8N3YSHLY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ก.ย. 2566 15:07 - 4 ก.ย. 2566 18:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDSPLJXUH5AOM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ก.ย. 2566 15:07 - 4 ก.ย. 2566 17:40
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCG6NNRHNAVC1O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ก.ย. 2566 15:07 - 4 ก.ย. 2566 17:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCANNJEAMJ5E2L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ก.ย. 2566 20:57 - 3 ก.ย. 2566 23:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU106ZP14OZBC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ก.ย. 2566 20:57 - 3 ก.ย. 2566 23:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIUHP0BPSUN52
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ก.ย. 2566 13:29 - 3 ก.ย. 2566 15:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHWY2V2VJ6IAV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 ก.ย. 2566 13:25 - 2 ก.ย. 2566 16:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQWCMNTGT6FUH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ก.ย. 2566 20:08 - 1 ก.ย. 2566 22:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIXJ7B4WINXNH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ส.ค. 2566 21:50 - 31 ส.ค. 2566 00:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRJ3T3OJQCVP6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ส.ค. 2566 21:50 - 31 ส.ค. 2566 00:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ63YH8GJP8EM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ส.ค. 2566 09:11 - 29 ส.ค. 2566 11:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP7ERVDIWKC3E
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ส.ค. 2566 11:28 - 28 ส.ค. 2566 14:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJR7ZKCCKXO1R
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ส.ค. 2566 22:27 - 27 ส.ค. 2566 01:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPCNSJCWN3PAZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ส.ค. 2566 13:29 - 26 ส.ค. 2566 15:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDZ3P361UCMH5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ส.ค. 2566 13:27 - 26 ส.ค. 2566 15:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7JK0MR9NA3GW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ส.ค. 2566 12:15 - 24 ส.ค. 2566 14:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award