แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUZ8FGMAK4E67
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ก.ค. 2566 22:02 - 2 ก.ค. 2566 00:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK2JIOYGT2B6X
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ก.ค. 2566 14:49 - 1 ก.ค. 2566 16:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3410FHP21QD9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ก.ค. 2566 14:48 - 1 ก.ค. 2566 16:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXUHX8DYXKDK8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 มิ.ย. 2566 21:53 - 30 มิ.ย. 2566 23:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGQ96LKMUOXJJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 มิ.ย. 2566 21:52 - 30 มิ.ย. 2566 23:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3ECY2WBU6NAT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 มิ.ย. 2566 13:01 - 30 มิ.ย. 2566 15:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHO97B5F4SJLN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มิ.ย. 2566 19:38 - 28 มิ.ย. 2566 21:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6TV87EUTYQNL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มิ.ย. 2566 19:33 - 28 มิ.ย. 2566 21:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC061AGQ5ITJHT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 มิ.ย. 2566 16:19 - 27 มิ.ย. 2566 18:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIW2EVTWKFKWW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 มิ.ย. 2566 16:18 - 27 มิ.ย. 2566 18:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCBRVDSK5WIVL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 มิ.ย. 2566 18:31 - 26 มิ.ย. 2566 20:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB719B0XZTNVJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 มิ.ย. 2566 18:31 - 26 มิ.ย. 2566 20:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4QQGQRQUKIGX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 มิ.ย. 2566 18:28 - 26 มิ.ย. 2566 20:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZST5EU0YUN9L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 มิ.ย. 2566 09:44 - 26 มิ.ย. 2566 11:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCN13HA6EF4T6Q
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 มิ.ย. 2566 23:25 - 26 มิ.ย. 2566 01:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKWBPO8FHJWI4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 มิ.ย. 2566 23:18 - 26 มิ.ย. 2566 01:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPTZXZK9C35T4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 มิ.ย. 2566 14:13 - 25 มิ.ย. 2566 16:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNRY2GNA1AFVU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 มิ.ย. 2566 22:42 - 25 มิ.ย. 2566 00:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC85TPN96EQP58
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 มิ.ย. 2566 13:02 - 24 มิ.ย. 2566 15:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK3V606PFL1QE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 มิ.ย. 2566 12:59 - 24 มิ.ย. 2566 14:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award