แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8J07WVM2HXP8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 พ.ค. 2566 15:53 - 28 พ.ค. 2566 17:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIFOZHOP8S6GK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 พ.ค. 2566 15:57 - 27 พ.ค. 2566 17:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6OT9A95CGISW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 พ.ค. 2566 08:57 - 27 พ.ค. 2566 10:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQBGJ3J3OYH9F
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2566 21:47 - 26 พ.ค. 2566 23:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW5QO53V5JWKH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2566 21:44 - 26 พ.ค. 2566 23:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQ8BEJBQUF48D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2566 14:20 - 26 พ.ค. 2566 16:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQ2UENIR3BTXQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2566 14:18 - 26 พ.ค. 2566 16:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCR1IHCVMO5APE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2566 01:33 - 26 พ.ค. 2566 03:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2LEF2SFXW43K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 พ.ค. 2566 21:07 - 24 พ.ค. 2566 23:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMGXQEWQXN7DR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 พ.ค. 2566 10:13 - 24 พ.ค. 2566 12:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSJJX9JXXZPIE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 พ.ค. 2566 20:38 - 22 พ.ค. 2566 22:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOV2THV9E3NJX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 พ.ค. 2566 20:37 - 22 พ.ค. 2566 22:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMCRU5IKMHSN4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 พ.ค. 2566 10:19 - 22 พ.ค. 2566 12:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCN8MN4IGAOXPV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 พ.ค. 2566 18:27 - 20 พ.ค. 2566 20:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQDGDGHOF8SD6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 พ.ค. 2566 16:16 - 19 พ.ค. 2566 18:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOG3IQLF3TNJL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 พ.ค. 2566 16:12 - 19 พ.ค. 2566 18:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8CE5MMN3FK0Y
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 พ.ค. 2566 21:53 - 18 พ.ค. 2566 23:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC06RFIY7PP7R0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 พ.ค. 2566 21:53 - 18 พ.ค. 2566 23:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCG37Z1FW6AAZ2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 พ.ค. 2566 12:06 - 18 พ.ค. 2566 14:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award