แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCR3NZ9VQGWN76
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 มิ.ย. 2566 21:32 - 3 มิ.ย. 2566 23:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCO55MFUW570XS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 มิ.ย. 2566 10:28 - 3 มิ.ย. 2566 12:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC67JXUAUY7T6J
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 มิ.ย. 2566 10:23 - 3 มิ.ย. 2566 12:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCF1XLI68C7W2D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 มิ.ย. 2566 19:34 - 2 มิ.ย. 2566 21:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEENR4JFYN93S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 มิ.ย. 2566 19:27 - 2 มิ.ย. 2566 21:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU479C0NAGAJW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 มิ.ย. 2566 10:14 - 2 มิ.ย. 2566 12:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRC657XVNYN3C
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 มิ.ย. 2566 12:34 - 1 มิ.ย. 2566 14:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHP4JNAN1T56D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 มิ.ย. 2566 12:33 - 1 มิ.ย. 2566 14:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPS032COTKMCS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 มิ.ย. 2566 12:33 - 1 มิ.ย. 2566 14:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRNG3Z9JOMNF5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 พ.ค. 2566 19:14 - 31 พ.ค. 2566 21:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYE5VI5ACYC7W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 พ.ค. 2566 19:08 - 31 พ.ค. 2566 21:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCE8LGUUZKAUBD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 พ.ค. 2566 19:08 - 31 พ.ค. 2566 21:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOMGYCIO9LSNN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 พ.ค. 2566 12:48 - 29 พ.ค. 2566 14:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9EKZPBBP01MY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 พ.ค. 2566 12:43 - 29 พ.ค. 2566 14:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQR2DJXNZ75AH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 พ.ค. 2566 01:53 - 29 พ.ค. 2566 03:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8J07WVM2HXP8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 พ.ค. 2566 15:53 - 28 พ.ค. 2566 17:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIFOZHOP8S6GK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 พ.ค. 2566 15:57 - 27 พ.ค. 2566 17:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6OT9A95CGISW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 พ.ค. 2566 08:57 - 27 พ.ค. 2566 10:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQBGJ3J3OYH9F
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2566 21:47 - 26 พ.ค. 2566 23:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW5QO53V5JWKH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2566 21:44 - 26 พ.ค. 2566 23:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award