แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFTR3NL2Q75OB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 เม.ย. 2566 14:51 - 18 เม.ย. 2566 16:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPPG4Q1U6C4KM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 เม.ย. 2566 00:21 - 18 เม.ย. 2566 02:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHQ31D3Z4T2MF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 เม.ย. 2566 15:34 - 17 เม.ย. 2566 17:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP6QHSIEGC5O8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 เม.ย. 2566 13:13 - 16 เม.ย. 2566 15:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCF6IZJKW8QTSY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 เม.ย. 2566 10:38 - 15 เม.ย. 2566 12:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAT8XT4H63383
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 เม.ย. 2566 10:36 - 15 เม.ย. 2566 12:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNGQ9JU665M42
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 เม.ย. 2566 15:14 - 14 เม.ย. 2566 17:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUCFLQQOX1WKX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 เม.ย. 2566 12:04 - 13 เม.ย. 2566 14:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJ97KYM1HO6NO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 เม.ย. 2566 12:01 - 13 เม.ย. 2566 14:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHUKV715BPI56
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 เม.ย. 2566 11:59 - 13 เม.ย. 2566 13:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCH4EF53O3LFDS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 เม.ย. 2566 18:58 - 12 เม.ย. 2566 20:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCX5220QFVBS36
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 เม.ย. 2566 18:58 - 12 เม.ย. 2566 20:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5DX4J09N5N77
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 เม.ย. 2566 14:23 - 9 เม.ย. 2566 16:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZG9ZQ24DAH7P
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 เม.ย. 2566 14:18 - 9 เม.ย. 2566 16:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5YRFFPHUZ6MN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 เม.ย. 2566 14:18 - 9 เม.ย. 2566 16:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC0EEE80EFRYG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 เม.ย. 2566 18:53 - 8 เม.ย. 2566 20:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKY141BZ93KFP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 เม.ย. 2566 16:59 - 7 เม.ย. 2566 18:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAJTGFSCXQYI5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 เม.ย. 2566 08:28 - 7 เม.ย. 2566 10:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC167GC2SNICCD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 เม.ย. 2566 18:53 - 5 เม.ย. 2566 20:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJ57H6OY5URVO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 เม.ย. 2566 18:49 - 5 เม.ย. 2566 20:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award