แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFMPH300Y1OR6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 เม.ย. 2566 09:58 - 5 เม.ย. 2566 11:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGQ5ADKNZKXTS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 เม.ย. 2566 20:56 - 4 เม.ย. 2566 22:56
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC75YDCA8I8PW6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 เม.ย. 2566 20:49 - 4 เม.ย. 2566 22:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6NZPSMPLG8QV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 เม.ย. 2566 16:13 - 3 เม.ย. 2566 18:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCT23C0YPJ0G04
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 เม.ย. 2566 16:12 - 3 เม.ย. 2566 18:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYAPGFA4CB4YE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 เม.ย. 2566 20:54 - 2 เม.ย. 2566 22:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6B6QX0AFI0BB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 เม.ย. 2566 20:53 - 2 เม.ย. 2566 22:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7V7UUPS2OG91
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 เม.ย. 2566 10:09 - 2 เม.ย. 2566 12:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAYKCLAWU2KWS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 มี.ค. 2566 13:05 - 31 มี.ค. 2566 15:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEYLCKE1SI7Z4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 มี.ค. 2566 13:03 - 31 มี.ค. 2566 15:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8IYLEMONOY3O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 มี.ค. 2566 13:02 - 31 มี.ค. 2566 15:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSRNEWGOLG9EI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 มี.ค. 2566 06:49 - 30 มี.ค. 2566 08:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7SGRDQ0YQBVJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 มี.ค. 2566 19:31 - 29 มี.ค. 2566 21:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8C85W9L8E2L9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 มี.ค. 2566 19:23 - 29 มี.ค. 2566 21:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4XEWQ1JQRRTL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 มี.ค. 2566 19:22 - 29 มี.ค. 2566 21:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJ0ILU0S62IZM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 มี.ค. 2566 09:09 - 29 มี.ค. 2566 11:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLTAMWXYD5OQB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มี.ค. 2566 14:13 - 28 มี.ค. 2566 16:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCH7WQG52U5SS4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มี.ค. 2566 14:13 - 28 มี.ค. 2566 16:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKZ257RA8W2VO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 มี.ค. 2566 20:01 - 27 มี.ค. 2566 22:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBAUY11NAP436
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 มี.ค. 2566 19:57 - 27 มี.ค. 2566 21:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award