แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJ7MO21WDPU2Z
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 มี.ค. 2566 23:33 - 13 มี.ค. 2566 01:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBNK8RRPAWPTG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 มี.ค. 2566 13:17 - 12 มี.ค. 2566 15:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVYQQ41TRON9Q
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 มี.ค. 2566 10:56 - 10 มี.ค. 2566 12:56
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZRV2QZ8AJYAW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 มี.ค. 2566 10:53 - 10 มี.ค. 2566 12:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCA2E5550ZDBA5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 มี.ค. 2566 13:14 - 9 มี.ค. 2566 15:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC846EASYTP8TI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 มี.ค. 2566 11:42 - 8 มี.ค. 2566 13:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCETO7A30QYLTX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 มี.ค. 2566 11:39 - 8 มี.ค. 2566 13:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQ7CWLX7UW4SD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 มี.ค. 2566 18:25 - 7 มี.ค. 2566 20:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3H616YFVA7OU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 มี.ค. 2566 11:38 - 7 มี.ค. 2566 13:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBC2BGOFU9HWI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 มี.ค. 2566 11:37 - 7 มี.ค. 2566 13:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC54088Y1UPLDY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 มี.ค. 2566 11:37 - 7 มี.ค. 2566 13:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5BRC3FTEW2JU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 มี.ค. 2566 11:33 - 7 มี.ค. 2566 13:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC7A2EXSVXFN4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 มี.ค. 2566 19:59 - 6 มี.ค. 2566 21:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC622UT8VAVAQ0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 มี.ค. 2566 16:53 - 5 มี.ค. 2566 18:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVXPWXZ2AQ38Q
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 มี.ค. 2566 09:57 - 5 มี.ค. 2566 11:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCD7SYOH1F8QEO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 มี.ค. 2566 23:54 - 5 มี.ค. 2566 01:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCANWZ8DS0092K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 มี.ค. 2566 13:39 - 3 มี.ค. 2566 15:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOQ0EA6LMJ63D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 มี.ค. 2566 13:39 - 3 มี.ค. 2566 15:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7ENLG9SJOLMH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 มี.ค. 2566 20:04 - 2 มี.ค. 2566 22:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award