แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMOEVWDE74F6F
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ก.พ. 2566 14:53 - 17 ก.พ. 2566 16:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVB263REE0CFL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.พ. 2566 14:33 - 16 ก.พ. 2566 16:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7EXKG84EEDKS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.พ. 2566 14:31 - 16 ก.พ. 2566 16:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUUUTT1BDWH56
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.พ. 2566 08:56 - 15 ก.พ. 2566 10:56
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1BBDMXM5YR5O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.พ. 2566 08:53 - 15 ก.พ. 2566 10:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGG0LMLQYFWXJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ก.พ. 2566 15:10 - 14 ก.พ. 2566 17:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRDXRQ3JMPAJ7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ก.พ. 2566 15:08 - 14 ก.พ. 2566 17:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCM4D9JPSNVDPQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ก.พ. 2566 10:04 - 11 ก.พ. 2566 12:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1WMKUVIVVMG1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2566 14:34 - 10 ก.พ. 2566 16:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLHKWSN4VC7OC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2566 14:34 - 10 ก.พ. 2566 16:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIIZX3Q01E41I
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2566 14:33 - 10 ก.พ. 2566 16:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYUSN3IQ92VZG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2566 14:32 - 10 ก.พ. 2566 16:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCD622JQI8URPA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.พ. 2566 22:43 - 10 ก.พ. 2566 00:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYT2XF0GA7SDT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.พ. 2566 13:40 - 8 ก.พ. 2566 15:40
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC83T2JVIB9C7C
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.พ. 2566 17:28 - 7 ก.พ. 2566 19:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK6RWY775Q2TP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.พ. 2566 12:32 - 6 ก.พ. 2566 14:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK6EGJ1DGLZLR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ก.พ. 2566 21:14 - 5 ก.พ. 2566 23:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCX5JI7FW1OKSP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ก.พ. 2566 08:41 - 4 ก.พ. 2566 10:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKL8FZB09TOKF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ก.พ. 2566 11:11 - 3 ก.พ. 2566 13:11
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFIKZHG2WBJ81
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 ก.พ. 2566 15:13 - 2 ก.พ. 2566 17:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award