แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0Q6V6GX9H009
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 ก.พ. 2566 15:13 - 2 ก.พ. 2566 17:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWMYC5ZDROCHH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ม.ค. 2566 19:08 - 31 ม.ค. 2566 21:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMWULY2WHGQ49
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ม.ค. 2566 10:03 - 30 ม.ค. 2566 12:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEP6Q5BZM5TMV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ม.ค. 2566 10:03 - 30 ม.ค. 2566 12:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP0Y71GZS1VA0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ม.ค. 2566 12:47 - 29 ม.ค. 2566 14:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC14LPG4RKXOKY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ม.ค. 2566 12:43 - 29 ม.ค. 2566 14:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMG82KUP9EAHX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ม.ค. 2566 01:05 - 29 ม.ค. 2566 03:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKHJJL577IQ55
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 ม.ค. 2566 18:01 - 27 ม.ค. 2566 20:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL4V16TW08QLH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ม.ค. 2566 14:10 - 26 ม.ค. 2566 16:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCD20OU69TQG7F
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ม.ค. 2566 14:08 - 26 ม.ค. 2566 16:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8QL76BS5WZIY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ม.ค. 2566 14:07 - 26 ม.ค. 2566 16:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFK2YY2GWEJB6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ม.ค. 2566 11:05 - 25 ม.ค. 2566 13:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCO42OTQQU2YRW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ม.ค. 2566 14:26 - 24 ม.ค. 2566 16:26
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCY4NRFUWFOE9E
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ม.ค. 2566 14:18 - 24 ม.ค. 2566 16:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB55FO574ZQ0W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ม.ค. 2566 20:05 - 23 ม.ค. 2566 22:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPS3GQEXPGUBC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ม.ค. 2566 10:49 - 23 ม.ค. 2566 12:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7LW3ZKELRA1G
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ม.ค. 2566 10:46 - 23 ม.ค. 2566 12:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZOJQ9VHLWRHV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ม.ค. 2566 14:12 - 22 ม.ค. 2566 16:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ0X5YJ7AE1RE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ม.ค. 2566 14:10 - 22 ม.ค. 2566 16:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHM9SS0XFWTGS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ม.ค. 2566 14:08 - 22 ม.ค. 2566 16:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award