แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUGXOSC0A2POI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ม.ค. 2566 12:15 - 12 ม.ค. 2566 14:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3FP8SP9WE1QZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ม.ค. 2566 22:53 - 12 ม.ค. 2566 00:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCA636YPI1ZPZL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ม.ค. 2566 08:59 - 11 ม.ค. 2566 10:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSQTTMJI3SM1G
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ม.ค. 2566 08:59 - 11 ม.ค. 2566 10:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKI78ZBH2SXTR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ม.ค. 2566 16:11 - 10 ม.ค. 2566 18:11
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC36LGIPX8J4JT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ม.ค. 2566 16:36 - 9 ม.ค. 2566 18:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWV4AWD3N2KE3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ม.ค. 2566 22:38 - 9 ม.ค. 2566 00:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGBDM9HE5YPTM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ม.ค. 2566 17:01 - 7 ม.ค. 2566 19:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJ29ZA5582EI7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ม.ค. 2566 16:59 - 7 ม.ค. 2566 18:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1DWBGLNDSR1C
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ม.ค. 2566 16:54 - 7 ม.ค. 2566 18:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8G156L2QB0DN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ม.ค. 2566 11:06 - 5 ม.ค. 2566 13:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMH3W02I5LKEV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ม.ค. 2566 10:58 - 5 ม.ค. 2566 12:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYSZW0QDZL51I
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ม.ค. 2566 00:58 - 5 ม.ค. 2566 02:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9OGSAPDLKMKG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ม.ค. 2566 12:45 - 4 ม.ค. 2566 14:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8XIBOEWJOZ85
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ม.ค. 2566 12:38 - 4 ม.ค. 2566 14:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGTW6VMA95CFH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ม.ค. 2566 12:38 - 4 ม.ค. 2566 14:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEH63BIMYXMP8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ม.ค. 2566 21:37 - 3 ม.ค. 2566 23:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKTPZRF41INNV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ม.ค. 2566 15:00 - 3 ม.ค. 2566 17:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQPUYMLGS41P6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ม.ค. 2566 14:59 - 3 ม.ค. 2566 16:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKU6XKP0694YA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ม.ค. 2566 14:57 - 3 ม.ค. 2566 16:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award