แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCE0A2OGH4T5V
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ธ.ค. 2565 01:09 - 23 ธ.ค. 2565 03:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIYG2HR1WUAA0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ธ.ค. 2565 12:53 - 22 ธ.ค. 2565 14:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEJ8D1D321LXN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ธ.ค. 2565 12:53 - 22 ธ.ค. 2565 14:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPSA91WN8O21S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ธ.ค. 2565 12:43 - 21 ธ.ค. 2565 14:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5TYLFL5VB0AB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ธ.ค. 2565 16:18 - 20 ธ.ค. 2565 18:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGCHNKMADF4IO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ธ.ค. 2565 15:14 - 19 ธ.ค. 2565 17:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMAMX5XSGU5DM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ธ.ค. 2565 15:13 - 19 ธ.ค. 2565 17:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWYQUKPZCPQTR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ธ.ค. 2565 15:12 - 17 ธ.ค. 2565 17:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRIYTULR9QGQF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ธ.ค. 2565 07:03 - 17 ธ.ค. 2565 09:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2P603FGT444M
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ธ.ค. 2565 22:15 - 17 ธ.ค. 2565 00:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMLL0YUX5L6VY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ธ.ค. 2565 22:09 - 17 ธ.ค. 2565 00:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLPDL7BFFZABE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ธ.ค. 2565 15:14 - 16 ธ.ค. 2565 17:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFQ7R1K2F8QIN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ธ.ค. 2565 13:39 - 14 ธ.ค. 2565 15:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZB051XSJS02W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ธ.ค. 2565 13:34 - 14 ธ.ค. 2565 15:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNVHTUF44X0RF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ธ.ค. 2565 13:32 - 14 ธ.ค. 2565 15:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUP3SO3942HI3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ธ.ค. 2565 18:57 - 13 ธ.ค. 2565 20:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9YEUTRPY9OA2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ธ.ค. 2565 20:38 - 12 ธ.ค. 2565 22:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDWF93QF6LAGH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ธ.ค. 2565 15:53 - 11 ธ.ค. 2565 17:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCV5UG54IOC3HJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ธ.ค. 2565 15:52 - 11 ธ.ค. 2565 17:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVUTZG0CSCZGV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ธ.ค. 2565 17:20 - 10 ธ.ค. 2565 19:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award