แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1KXKE7X8L22B
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 พ.ย. 2565 10:17 - 29 พ.ย. 2565 12:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWVPXNHEBMKPL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 พ.ย. 2565 23:38 - 29 พ.ย. 2565 01:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOB06RRNKC3RV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 พ.ย. 2565 23:33 - 29 พ.ย. 2565 01:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5K8ALV730VXE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 พ.ย. 2565 12:48 - 28 พ.ย. 2565 14:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC76291JRVH3VQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ย. 2565 22:39 - 27 พ.ย. 2565 00:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMZH7PXHZO6FR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 พ.ย. 2565 15:56 - 25 พ.ย. 2565 17:56
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXEPIEXV70985
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 พ.ย. 2565 09:10 - 24 พ.ย. 2565 11:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTM8NH34YEK8J
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 พ.ย. 2565 09:09 - 24 พ.ย. 2565 11:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCE3SM5P3CZDJP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 พ.ย. 2565 19:28 - 22 พ.ย. 2565 21:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCURM30LIWVQOI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 พ.ย. 2565 11:15 - 22 พ.ย. 2565 13:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXU494OVOLXF9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 พ.ย. 2565 11:13 - 22 พ.ย. 2565 13:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFMSZ2XL3IQ8L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 พ.ย. 2565 23:53 - 21 พ.ย. 2565 01:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2B3C23SA4VZ0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 พ.ย. 2565 14:27 - 20 พ.ย. 2565 16:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSGYBSUK6SN9H
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 พ.ย. 2565 14:08 - 19 พ.ย. 2565 16:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRXUEDT4O2EC9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 พ.ย. 2565 10:28 - 18 พ.ย. 2565 12:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCF4I7H7CDHLIT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 พ.ย. 2565 10:28 - 18 พ.ย. 2565 12:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCI9QR57PFJUDC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 พ.ย. 2565 00:23 - 18 พ.ย. 2565 02:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC69VCFZB8N4RM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 พ.ย. 2565 15:37 - 17 พ.ย. 2565 17:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC34C4RJOGVDOO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 พ.ย. 2565 10:34 - 16 พ.ย. 2565 12:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDFX4DGEF1TYW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 พ.ย. 2565 10:33 - 16 พ.ย. 2565 12:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award