แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9P6IDQAQZ6KI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ต.ค. 2565 15:14 - 24 ต.ค. 2565 17:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJY0E7P25BMW7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ต.ค. 2565 15:13 - 24 ต.ค. 2565 17:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8RR11JEPMSNO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ต.ค. 2565 19:03 - 23 ต.ค. 2565 21:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5I1VFFWONOCH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ต.ค. 2565 12:59 - 23 ต.ค. 2565 14:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3JPJSCRQJ5H0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ต.ค. 2565 13:22 - 22 ต.ค. 2565 15:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFDUAW04ADX2W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ต.ค. 2565 16:17 - 21 ต.ค. 2565 18:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCELIKTTGKUPQQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ต.ค. 2565 16:13 - 21 ต.ค. 2565 18:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEMB0DO4OL0B2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ต.ค. 2565 08:23 - 20 ต.ค. 2565 10:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU4YDAGVEAXVL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2565 22:21 - 20 ต.ค. 2565 00:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDBLV2EXTFH3W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2565 22:17 - 20 ต.ค. 2565 00:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVRXX9QXUYSLF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2565 14:41 - 19 ต.ค. 2565 16:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2YJ5OQ6G6VI4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2565 14:36 - 19 ต.ค. 2565 16:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLBQLYKFFXE5B
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2565 14:35 - 19 ต.ค. 2565 16:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5VBO35VU6SCJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ต.ค. 2565 16:45 - 18 ต.ค. 2565 18:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9W4MJN4B1AQ0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ต.ค. 2565 09:23 - 18 ต.ค. 2565 11:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC199WOAXTYD6T
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ต.ค. 2565 09:23 - 18 ต.ค. 2565 11:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQU6Z1OV0H1YI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ต.ค. 2565 16:57 - 17 ต.ค. 2565 18:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0RD6RX142HEB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ต.ค. 2565 16:54 - 17 ต.ค. 2565 18:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC76XKN68A9K8D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ต.ค. 2565 09:10 - 17 ต.ค. 2565 11:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTBRAFYBLWU60
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ต.ค. 2565 20:41 - 16 ต.ค. 2565 22:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award