แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1D64FHEM52RM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ก.ค. 2567 10:44 - 24 ก.ค. 2567 13:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCX9ETJHCG6Y9I
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.ค. 2567 11:57 - 22 ก.ค. 2567 14:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2NHRLYOXZB06
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ก.ค. 2567 21:24 - 21 ก.ค. 2567 00:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9JYTU1X3LBPY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ก.ค. 2567 12:34 - 20 ก.ค. 2567 15:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6PA81OMTL9O1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2567 21:18 - 18 ก.ค. 2567 23:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3CU9TTG9QUM0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ก.ค. 2567 20:46 - 17 ก.ค. 2567 23:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9D8NCNI5X33K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.ค. 2567 14:41 - 16 ก.ค. 2567 17:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ1OHBXBIPVEB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ค. 2567 14:53 - 13 ก.ค. 2567 17:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ4X68X79W0C3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ค. 2567 16:12 - 10 ก.ค. 2567 19:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMJ0589BLDB7U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ค. 2567 16:08 - 10 ก.ค. 2567 18:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9ECA8B6FL5WT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ค. 2567 20:58 - 9 ก.ค. 2567 23:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
มารู้จัก ไขมันทรานส์ ไขมันตัวร้าย ไขมันที่อันตรายสูงสุดในร่างกาย
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYAEHWJ2NM7ZZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.ค. 2567 18:00 - 8 ก.ค. 2567 20:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFJAO1E05GX9X
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ก.ค. 2567 09:46 - 4 ก.ค. 2567 12:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4H2KLCULK89N
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ก.ค. 2567 09:43 - 4 ก.ค. 2567 12:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC837ZA0OG6AZN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 มิ.ย. 2567 16:48 - 29 มิ.ย. 2567 19:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0849RFYCC5HZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มิ.ย. 2567 12:13 - 28 มิ.ย. 2567 14:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYC0YX4836YRU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 มิ.ย. 2567 22:38 - 24 มิ.ย. 2567 01:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ตั้งแต่ 21 มิ.ย. 2567 21:22 ถึง 21 มิ.ย. 2567 21:31
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYY6M7ROE062W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มิ.ย. 2567 21:28 - 21 มิ.ย. 2567 23:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCT2L2YPQZ345O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มิ.ย. 2567 21:23 - 22 มิ.ย. 2567 00:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFNTN6B4EYGBU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มิ.ย. 2567 14:54 - 21 มิ.ย. 2567 17:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award