แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC00MDPLQJIPAB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 ต.ค. 2565 13:58 - 2 ต.ค. 2565 15:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2M3DBX6R426Y
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ก.ย. 2565 16:43 - 30 ก.ย. 2565 18:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJGY1DM6MO3QA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ย. 2565 23:01 - 30 ก.ย. 2565 01:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUNO73PG3IMS3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ย. 2565 15:09 - 29 ก.ย. 2565 17:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAAR0LJL2W004
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ย. 2565 14:06 - 28 ก.ย. 2565 16:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCI4EBDURPY1F9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 ก.ย. 2565 19:19 - 27 ก.ย. 2565 21:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKAXI4DHRZOB8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ก.ย. 2565 17:23 - 26 ก.ย. 2565 19:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6OOT42G3HWG2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ย. 2565 16:19 - 25 ก.ย. 2565 18:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFWIC3BPJQXPU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ก.ย. 2565 19:05 - 24 ก.ย. 2565 21:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPAUY0IXC731S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ก.ย. 2565 11:48 - 24 ก.ย. 2565 13:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL8RBJM2E307V
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ก.ย. 2565 20:13 - 23 ก.ย. 2565 22:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP13K34PA2TN0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.ย. 2565 20:44 - 22 ก.ย. 2565 22:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVHFFHOUQC8Z2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.ย. 2565 10:23 - 22 ก.ย. 2565 12:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6VYMCIPHF8C4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ก.ย. 2565 13:05 - 21 ก.ย. 2565 15:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLX0GABEXF9CI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ก.ย. 2565 13:03 - 21 ก.ย. 2565 15:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCISNPGNVAM35L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ก.ย. 2565 14:22 - 20 ก.ย. 2565 16:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC11EKVZDNICYO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ก.ย. 2565 18:07 - 19 ก.ย. 2565 20:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFBGVYHI4JX0O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ก.ย. 2565 10:46 - 19 ก.ย. 2565 12:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXYW8KIWPAY0G
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ก.ย. 2565 10:39 - 19 ก.ย. 2565 12:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC55FDUW4JV0QK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ย. 2565 11:20 - 18 ก.ย. 2565 13:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award