แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQKZGMLA5KCAS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ก.ย. 2565 17:23 - 17 ก.ย. 2565 19:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPJC9NKF9WQJD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.ย. 2565 15:55 - 16 ก.ย. 2565 17:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK8JGTJ0A0ZC2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.ย. 2565 22:19 - 16 ก.ย. 2565 00:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4IKXVAWEJH1M
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.ย. 2565 11:21 - 15 ก.ย. 2565 13:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCG3VGM1FADT4T
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.ย. 2565 11:18 - 15 ก.ย. 2565 13:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSZXZ1V90ZC03
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ย. 2565 22:15 - 14 ก.ย. 2565 00:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCQ62FJDURA6G
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ย. 2565 12:06 - 13 ก.ย. 2565 14:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC35L1309LIEV2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ย. 2565 12:02 - 13 ก.ย. 2565 14:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDHBEKOQGPC4N
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.ย. 2565 11:00 - 12 ก.ย. 2565 13:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIH2DNBPCR1G5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ก.ย. 2565 12:28 - 11 ก.ย. 2565 14:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUTHBMCE0P0FZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ย. 2565 15:58 - 9 ก.ย. 2565 17:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCM6BE71MD9B6U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ย. 2565 15:57 - 9 ก.ย. 2565 17:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5SI1JE95COEK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ย. 2565 09:14 - 9 ก.ย. 2565 11:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUM3MD932CB3E
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2565 21:27 - 7 ก.ย. 2565 23:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCERX7QMV59OG0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.ย. 2565 22:08 - 7 ก.ย. 2565 00:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7R55EL2N696N
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.ย. 2565 14:44 - 6 ก.ย. 2565 16:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1LM2C3EQS02H
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ก.ย. 2565 12:12 - 5 ก.ย. 2565 14:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMH6TGU608PEA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ก.ย. 2565 20:00 - 4 ก.ย. 2565 22:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB21IEWTZN091
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ก.ย. 2565 11:52 - 3 ก.ย. 2565 13:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPSQN51V10ZSR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 ก.ย. 2565 18:53 - 2 ก.ย. 2565 20:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award