แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9O63K5MI15ZZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2565 11:21 - 18 ก.ค. 2565 13:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMB783C5FTLJQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2565 11:18 - 18 ก.ค. 2565 13:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCD3PGUM4Q4V1X
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ก.ค. 2565 17:47 - 17 ก.ค. 2565 19:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPBELQEFAAW1B
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.ค. 2565 08:04 - 16 ก.ค. 2565 10:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC18WMODI7USSR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.ค. 2565 01:39 - 16 ก.ค. 2565 03:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYC0TEONPZ0CN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ก.ค. 2565 15:04 - 14 ก.ค. 2565 17:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXPPJ6Z41QC2H
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ค. 2565 23:24 - 14 ก.ค. 2565 01:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ0IY0U91P8XO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.ค. 2565 23:19 - 13 ก.ค. 2565 01:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFV8KPZ16YQM3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.ค. 2565 12:53 - 12 ก.ค. 2565 14:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCF4K07FV9QP00
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ก.ค. 2565 14:00 - 11 ก.ค. 2565 16:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCS18OK07KNE41
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ก.ค. 2565 13:53 - 11 ก.ค. 2565 15:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCF7VNXO8HLYZY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ค. 2565 14:28 - 10 ก.ค. 2565 16:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7B2PTJRO4EH4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ค. 2565 13:33 - 9 ก.ค. 2565 15:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1LHJTATUYCUW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ค. 2565 13:32 - 9 ก.ค. 2565 15:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAE01S3O8BSEC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.ค. 2565 17:57 - 8 ก.ค. 2565 19:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5YK8II99VIPG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ค. 2565 11:56 - 7 ก.ค. 2565 13:56
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNPL7RMBMBJFI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ค. 2565 11:56 - 7 ก.ค. 2565 13:56
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHGM7TD51UCXK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.ค. 2565 20:34 - 6 ก.ค. 2565 22:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCY50UXQZZN94X
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ก.ค. 2565 13:47 - 4 ก.ค. 2565 15:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award