แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
โปรดอ่านเงื่อนไขกติกาการรบชมวิดีโอ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRS85MDRZYK5I
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 พ.ค. 2565 12:39 - 3 พ.ค. 2565 14:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEYXB0ALJH40S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ค. 2565 22:09 - 3 พ.ค. 2565 00:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL203RV164SMQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ค. 2565 11:46 - 2 พ.ค. 2565 13:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHX142ES34HU2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ค. 2565 11:43 - 2 พ.ค. 2565 13:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCD4FJ7W4YNY4K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ค. 2565 11:43 - 2 พ.ค. 2565 13:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP1A0A8NORR6C
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 พ.ค. 2565 16:17 - 1 พ.ค. 2565 18:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIP2N5U9I3PTL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 เม.ย. 2565 13:20 - 29 เม.ย. 2565 15:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ66IHAKXFQLX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 เม.ย. 2565 13:17 - 29 เม.ย. 2565 15:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXGL1Y5YSA1ME
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 เม.ย. 2565 13:15 - 29 เม.ย. 2565 15:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMXL18P0MUV5H
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 เม.ย. 2565 13:15 - 29 เม.ย. 2565 15:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFOHO427JBUUZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 เม.ย. 2565 01:34 - 27 เม.ย. 2565 03:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ1SY1EOK5TL3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 เม.ย. 2565 01:33 - 27 เม.ย. 2565 03:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFN0Y363RKI99
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 เม.ย. 2565 15:22 - 25 เม.ย. 2565 17:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4SAJ254IQZW5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 เม.ย. 2565 16:27 - 23 เม.ย. 2565 18:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRC9IRFZJLP75
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 เม.ย. 2565 09:29 - 21 เม.ย. 2565 11:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOQ2HIBCGKFKS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 เม.ย. 2565 15:02 - 19 เม.ย. 2565 17:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTIQ3UE8A9OYX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 เม.ย. 2565 16:53 - 18 เม.ย. 2565 18:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTLEMRKCQ19EZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 เม.ย. 2565 16:48 - 18 เม.ย. 2565 18:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4WX805N7JXXZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 เม.ย. 2565 09:16 - 17 เม.ย. 2565 11:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCE1SA0Q72N7QZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 เม.ย. 2565 08:08 - 16 เม.ย. 2565 10:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award