แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCI68JKE9TQS1I
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มี.ค. 2565 15:45 - 18 มี.ค. 2565 17:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPA8FYU954CKY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 มี.ค. 2565 23:58 - 18 มี.ค. 2565 01:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC77ADGW5UC4S0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 มี.ค. 2565 23:55 - 18 มี.ค. 2565 01:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3DDOTKI2CZDX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 21:59 - 16 มี.ค. 2565 23:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW6YTELI1D7A4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 21:57 - 16 มี.ค. 2565 23:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5RY7UNN48WJ6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 15:02 - 16 มี.ค. 2565 17:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCV5HW5YSRDUJ0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 15:01 - 16 มี.ค. 2565 17:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCR455EXHB0NHI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 15:00 - 16 มี.ค. 2565 17:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJBRLVNPR2COT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 14:57 - 16 มี.ค. 2565 16:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9MQIAGH98ERV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 มี.ค. 2565 20:00 - 15 มี.ค. 2565 22:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZPG6XUCGITQN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 มี.ค. 2565 12:28 - 14 มี.ค. 2565 14:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBLKJ005I347S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 มี.ค. 2565 11:47 - 13 มี.ค. 2565 13:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU6188YWDBP4N
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 มี.ค. 2565 20:08 - 11 มี.ค. 2565 22:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3ZAK9OG0VZLU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 มี.ค. 2565 17:58 - 10 มี.ค. 2565 19:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQYJYDIJM1SFS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 มี.ค. 2565 02:52 - 10 มี.ค. 2565 04:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC22F4OOG0PRHK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 มี.ค. 2565 07:19 - 8 มี.ค. 2565 09:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP2F8K67I2ZUY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 มี.ค. 2565 20:08 - 4 มี.ค. 2565 22:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZN3JL4AQN9WB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 มี.ค. 2565 16:29 - 3 มี.ค. 2565 18:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award