แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0ZHAQBMWIFFN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ก.พ. 2565 17:14 - 17 ก.พ. 2565 19:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU7NIYAL5HU4J
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ก.พ. 2565 17:10 - 17 ก.พ. 2565 19:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5W91UZMSJHFA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.พ. 2565 19:58 - 16 ก.พ. 2565 21:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFVETMIGBX4GU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.พ. 2565 11:00 - 16 ก.พ. 2565 13:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRN40JXGVTGCQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.พ. 2565 20:05 - 13 ก.พ. 2565 22:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCA54PQEOI7401
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.พ. 2565 23:49 - 13 ก.พ. 2565 01:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0MOK2IBY4JTG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.พ. 2565 15:17 - 12 ก.พ. 2565 17:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB3XY289VBUCI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.พ. 2565 15:14 - 12 ก.พ. 2565 17:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKQLLLK68H1MX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2565 22:55 - 11 ก.พ. 2565 00:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNH1UNHFTJLJ3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2565 15:13 - 10 ก.พ. 2565 17:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPB4YZ2Q6Y7CM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2565 07:57 - 10 ก.พ. 2565 09:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGIBZWGB6T2UE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.พ. 2565 09:41 - 8 ก.พ. 2565 11:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPYX17PY9WQJI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.พ. 2565 18:55 - 6 ก.พ. 2565 20:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRXX82JQSA4GO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ก.พ. 2565 18:18 - 5 ก.พ. 2565 20:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTL3SO6L4T5A7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ก.พ. 2565 11:46 - 5 ก.พ. 2565 13:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXM4Q5ZPWWURJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ก.พ. 2565 08:59 - 3 ก.พ. 2565 10:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIMX6138CJAV1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ก.พ. 2565 22:25 - 2 ก.พ. 2565 00:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6USESP2TW3AP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ม.ค. 2565 20:38 - 31 ม.ค. 2565 22:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQX1YWSL2PVYU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ม.ค. 2565 12:01 - 31 ม.ค. 2565 14:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCM0DA37IKA2OR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ม.ค. 2565 12:01 - 31 ม.ค. 2565 14:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award