แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP40A76JTSYGW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มี.ค. 2565 08:07 - 28 มี.ค. 2565 10:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU6WUMXKBT2E2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มี.ค. 2565 08:07 - 28 มี.ค. 2565 10:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXTNE3O5XTBPT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 มี.ค. 2565 08:08 - 27 มี.ค. 2565 10:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC23ZQDAO35O1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 มี.ค. 2565 16:35 - 25 มี.ค. 2565 18:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSAE12DXQ07VB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 มี.ค. 2565 14:44 - 24 มี.ค. 2565 16:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW999ZW3GLR7N
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 มี.ค. 2565 06:38 - 22 มี.ค. 2565 08:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVDY3POT5XRBT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 มี.ค. 2565 18:10 - 20 มี.ค. 2565 20:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAES1CD40SXGK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 มี.ค. 2565 07:58 - 20 มี.ค. 2565 09:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCT5B27QCDN0N7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 มี.ค. 2565 21:16 - 19 มี.ค. 2565 23:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC16RK3FN9T4UN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 มี.ค. 2565 21:14 - 19 มี.ค. 2565 23:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNIGZ567RM99C
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 มี.ค. 2565 21:14 - 19 มี.ค. 2565 23:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCI68JKE9TQS1I
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มี.ค. 2565 15:45 - 18 มี.ค. 2565 17:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPA8FYU954CKY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 มี.ค. 2565 23:58 - 18 มี.ค. 2565 01:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC77ADGW5UC4S0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 มี.ค. 2565 23:55 - 18 มี.ค. 2565 01:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3DDOTKI2CZDX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 21:59 - 16 มี.ค. 2565 23:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW6YTELI1D7A4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 21:57 - 16 มี.ค. 2565 23:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5RY7UNN48WJ6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 15:02 - 16 มี.ค. 2565 17:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCV5HW5YSRDUJ0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 15:01 - 16 มี.ค. 2565 17:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award