แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
![[ฟรี 1แถม1] หมูฝอย หมูฝอยนิ่ม หมูฝอยนุ่ม ใส่กล่องสวยงาม ส่งตรงจากตลาดไ...](https://down-bs-th.img.susercontent.com/th-11134207-7rasb-m1z6ei2bxz2uf3.webp)
![[ยกลัง12] DODOLOVE ทิชชู่เปียก Baby Wipes ผ้าเช็ดทำความสะอาดสำหรับเด็ก...](https://down-tx-th.img.susercontent.com/th-11134207-7rasi-m2g4opmd8o9t24.webp)
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7LB49MF7LE3S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 พ.ย. 2564 10:14 - 7 พ.ย. 2564 12:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUQ2M0E0U1ZMC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 พ.ย. 2564 10:13 - 7 พ.ย. 2564 12:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0HC2ZN55KSIJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 พ.ย. 2564 21:16 - 6 พ.ย. 2564 23:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3YYDFGAK83Y0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 พ.ย. 2564 21:16 - 6 พ.ย. 2564 23:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC84PAMI3SI48A
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 พ.ย. 2564 06:30 - 6 พ.ย. 2564 08:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTS02RDLXFWSR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 พ.ย. 2564 22:00 - 6 พ.ย. 2564 00:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLTKV0FACBMAZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 พ.ย. 2564 22:00 - 6 พ.ย. 2564 00:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1W2YWXEHWFQI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 พ.ย. 2564 14:29 - 5 พ.ย. 2564 16:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
มูลค่า : 0.โค้ดฟรี : PPCA8OT8NY4ZOS1
มูลค่า : 0.โค้ดฟรี : PPCA8OT8NY4ZOS1
มูลค่า : 0.
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAFQO5UOGHWPL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 พ.ย. 2564 14:28 - 5 พ.ย. 2564 16:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCS2J7I91CIONO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 พ.ย. 2564 14:25 - 5 พ.ย. 2564 16:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC29GGSDK4VW0U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 พ.ย. 2564 14:25 - 5 พ.ย. 2564 16:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBFCN02RC4L34
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 พ.ย. 2564 15:41 - 4 พ.ย. 2564 17:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ0B35YDLW8OS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 พ.ย. 2564 08:55 - 4 พ.ย. 2564 10:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBUX4TDMX1SAG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 พ.ย. 2564 21:30 - 3 พ.ย. 2564 23:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCX3ZFO2OE45AM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 พ.ย. 2564 21:29 - 3 พ.ย. 2564 23:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7TJOQ74H7YFA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ย. 2564 22:55 - 3 พ.ย. 2564 00:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPEP9Z2CPWM2R
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ย. 2564 22:53 - 3 พ.ย. 2564 00:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2AGBXK2MAOC7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ย. 2564 15:52 - 2 พ.ย. 2564 17:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3VTCI94M7UVI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ต.ค. 2564 19:50 - 31 ต.ค. 2564 21:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTLGE9XWLXFLL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ต.ค. 2564 19:49 - 31 ต.ค. 2564 21:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award