แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEWVE4YGKCVRU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ต.ค. 2564 12:08 - 21 ต.ค. 2564 14:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJU5QYV7U61XZ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ต.ค. 2564 12:08 - 21 ต.ค. 2564 14:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL4VKSI58ZBX7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ต.ค. 2564 14:25 - 20 ต.ค. 2564 16:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCY07W3SLHV0IJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2564 10:30 - 19 ต.ค. 2564 12:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQO1IO9KLR2G9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2564 02:48 - 19 ต.ค. 2564 04:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6I14MM2VDCCK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ต.ค. 2564 16:26 - 15 ต.ค. 2564 18:26
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB1TKOYZGI1L8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ต.ค. 2564 08:14 - 15 ต.ค. 2564 10:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP2XBBPXCETH7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ต.ค. 2564 01:01 - 15 ต.ค. 2564 03:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPNFIDAZMMTB0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ต.ค. 2564 05:59 - 14 ต.ค. 2564 07:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4CJP1MC0CH20
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ต.ค. 2564 21:39 - 13 ต.ค. 2564 23:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL14UN2FMS925
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ต.ค. 2564 12:13 - 13 ต.ค. 2564 14:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKHM12CX1PH34
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ต.ค. 2564 20:54 - 12 ต.ค. 2564 22:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3QJPDTU2IUSK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ต.ค. 2564 13:55 - 9 ต.ค. 2564 15:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC3H5FNF2JIPK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ต.ค. 2564 10:01 - 7 ต.ค. 2564 12:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2I2NN7P5OUKV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ต.ค. 2564 23:23 - 7 ต.ค. 2564 01:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7EHPWMLKYJ11
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ต.ค. 2564 12:21 - 6 ต.ค. 2564 14:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTVW0T3JE7WA5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ต.ค. 2564 10:17 - 5 ต.ค. 2564 12:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCS96XRRVA8XX9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ต.ค. 2564 12:47 - 4 ต.ค. 2564 14:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQL1PCF8CTB0G
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ต.ค. 2564 11:27 - 3 ต.ค. 2564 13:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award