แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
![[วิตามิน] WINK WHITE ZINC ASTAXANTHIN GLUTA LUTEIN BIOTIN วิตามิน 5 สู...](https://down-tx-th.img.susercontent.com/th-11134207-7r98z-lzojxm2aumy1a3.webp)
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNALAPAFQSI84
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ก.ย. 2564 17:50 - 30 ก.ย. 2564 19:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6SVYJ57RA2BE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ก.ย. 2564 17:49 - 30 ก.ย. 2564 19:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9V3ZLL97FNZ1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ก.ย. 2564 09:10 - 30 ก.ย. 2564 11:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRZ5HK9SSQUEL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ก.ย. 2564 09:08 - 30 ก.ย. 2564 11:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCE1PEBPL5ACE7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ก.ย. 2564 09:08 - 30 ก.ย. 2564 11:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8S80MUUA1VKQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ย. 2564 15:50 - 29 ก.ย. 2564 17:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJ3VBADF26WRG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ย. 2564 15:49 - 29 ก.ย. 2564 17:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPVTW6QAQ7U22
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ย. 2564 15:48 - 29 ก.ย. 2564 17:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCERPHYMWL3Z0O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ย. 2564 06:39 - 29 ก.ย. 2564 08:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHT90GBG9O76C
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ย. 2564 19:30 - 28 ก.ย. 2564 21:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDBIGIFUE8GX0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ย. 2564 13:13 - 28 ก.ย. 2564 15:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL69PL5OE64AK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ย. 2564 13:08 - 28 ก.ย. 2564 15:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVC3M1KVUSXF5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ก.ย. 2564 10:32 - 26 ก.ย. 2564 12:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCY10GBT1FX02M
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ก.ย. 2564 10:29 - 26 ก.ย. 2564 12:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQMRCAE564VSH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ก.ย. 2564 10:28 - 26 ก.ย. 2564 12:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZTT8SPGSOEVT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ย. 2564 18:55 - 25 ก.ย. 2564 20:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC04UGALQLLED7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ย. 2564 18:52 - 25 ก.ย. 2564 20:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCF678WUN6HWK5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ย. 2564 18:50 - 25 ก.ย. 2564 20:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTM4VPC4YF6KJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ย. 2564 18:47 - 25 ก.ย. 2564 20:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2WOD5U0FCJRD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ย. 2564 09:52 - 25 ก.ย. 2564 11:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award