แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWOG7VMWXWHTR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ก.ย. 2564 21:12 - 11 ก.ย. 2564 23:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHX0RYT98VWPW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ก.ย. 2564 08:32 - 11 ก.ย. 2564 10:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCOYLN1X02FO4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ย. 2564 23:17 - 11 ก.ย. 2564 01:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4ZPGUHS9WDXE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ย. 2564 23:13 - 11 ก.ย. 2564 01:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2UJRKRFQB6SS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ย. 2564 13:22 - 10 ก.ย. 2564 15:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZSGVWW4GZKDC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ย. 2564 13:18 - 10 ก.ย. 2564 15:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPT7VZ1ESO7TC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ย. 2564 22:17 - 10 ก.ย. 2564 00:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGPJGJNADMAPA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ย. 2564 22:15 - 10 ก.ย. 2564 00:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPXF1IK9FGE2C
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ย. 2564 13:38 - 9 ก.ย. 2564 15:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1VPK96Y6VTNF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ย. 2564 13:38 - 9 ก.ย. 2564 15:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW6PDXK582NQI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.ย. 2564 16:12 - 8 ก.ย. 2564 18:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHRU0RI71SJWE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.ย. 2564 08:53 - 8 ก.ย. 2564 10:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW4LWP28KDBAT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2564 16:21 - 7 ก.ย. 2564 18:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIRBM4AOC7Q9J
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2564 09:16 - 7 ก.ย. 2564 11:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPGH5GQJAJY3P
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2564 09:11 - 7 ก.ย. 2564 11:11
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK0D1WSY4PTL4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2564 09:09 - 7 ก.ย. 2564 11:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIJ3XQLC9M0JU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ก.ย. 2564 09:08 - 7 ก.ย. 2564 11:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEIGRG2ZI1XTM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.ย. 2564 14:00 - 6 ก.ย. 2564 16:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQD54ILVSQKBO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.ย. 2564 13:57 - 6 ก.ย. 2564 15:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLIK1NBUY2475
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.ย. 2564 13:57 - 6 ก.ย. 2564 15:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award