แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAPA8K9SEIRGI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ส.ค. 2564 10:57 - 26 ส.ค. 2564 12:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCE1QQTV8YC5KJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ส.ค. 2564 16:00 - 25 ส.ค. 2564 18:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCR5YTBFIU5VTR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ส.ค. 2564 15:58 - 25 ส.ค. 2564 17:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQX765GKNEGJG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ส.ค. 2564 15:54 - 25 ส.ค. 2564 17:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLT6FMXWC4S2I
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ส.ค. 2564 15:54 - 25 ส.ค. 2564 17:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBTYFKTPALQ1U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ส.ค. 2564 00:41 - 25 ส.ค. 2564 02:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3Z87RQ3GWH8A
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ส.ค. 2564 00:37 - 25 ส.ค. 2564 02:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCI3OI2LSE266B
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ส.ค. 2564 16:57 - 24 ส.ค. 2564 18:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFV9XJNY3LS04
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ส.ค. 2564 12:04 - 23 ส.ค. 2564 14:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEXHJTLBKDKCN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ส.ค. 2564 18:27 - 22 ส.ค. 2564 20:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCJKOUWXVHJME
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ส.ค. 2564 11:44 - 22 ส.ค. 2564 13:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXZSKJR9EOGCM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ส.ค. 2564 14:00 - 21 ส.ค. 2564 16:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC726TJMI2GX6L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ส.ค. 2564 13:45 - 20 ส.ค. 2564 15:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNAAZQ712VXTG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ส.ค. 2564 13:42 - 20 ส.ค. 2564 15:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC85QJP14Z3G2R
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ส.ค. 2564 13:41 - 20 ส.ค. 2564 15:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3B4L3W8Q7GLM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ส.ค. 2564 17:12 - 19 ส.ค. 2564 19:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLTJCLRI4MN2K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ส.ค. 2564 09:20 - 19 ส.ค. 2564 11:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKPBYLR2MU0SX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ส.ค. 2564 08:50 - 18 ส.ค. 2564 10:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHK1NVZORCHRI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ส.ค. 2564 01:08 - 18 ส.ค. 2564 03:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC01MI2V9KKSW6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ส.ค. 2564 01:04 - 18 ส.ค. 2564 03:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award