แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOYWNS2IT1JRE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ส.ค. 2564 13:32 - 16 ส.ค. 2564 15:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8UHFTBZU3SWO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ส.ค. 2564 13:31 - 16 ส.ค. 2564 15:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMHNKP6JD2W5U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ส.ค. 2564 05:29 - 16 ส.ค. 2564 07:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVC3MUUMV7XEA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ส.ค. 2564 21:45 - 15 ส.ค. 2564 23:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNU8TLYDGYIDC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ส.ค. 2564 21:42 - 14 ส.ค. 2564 23:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5G56F0B2E0GF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ส.ค. 2564 13:28 - 14 ส.ค. 2564 15:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKJZ61OHWR77R
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ส.ค. 2564 17:24 - 13 ส.ค. 2564 19:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCA98QX1KCTKG1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ส.ค. 2564 17:23 - 13 ส.ค. 2564 19:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ2IQ2LW4QRAP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ส.ค. 2564 21:19 - 12 ส.ค. 2564 23:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCN8AVTCAD6KTV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ส.ค. 2564 21:18 - 12 ส.ค. 2564 23:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGG14L87A5QP8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ส.ค. 2564 21:21 - 11 ส.ค. 2564 23:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCG9I2EY5QB9S6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ส.ค. 2564 21:19 - 11 ส.ค. 2564 23:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU6W75W4MEWB7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ส.ค. 2564 21:18 - 11 ส.ค. 2564 23:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC454S00YYVD54
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ส.ค. 2564 14:44 - 10 ส.ค. 2564 16:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9L8BTNX1BKZ8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ส.ค. 2564 21:26 - 9 ส.ค. 2564 23:26
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCE1UN6ELX6JH8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ส.ค. 2564 10:28 - 9 ส.ค. 2564 12:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSFRQICNA1E5P
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ส.ค. 2564 10:27 - 9 ส.ค. 2564 12:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3JNIT5IIU0D9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ส.ค. 2564 13:28 - 8 ส.ค. 2564 15:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award