แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW28M6008NMU5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 มิ.ย. 2564 09:48 - 22 มิ.ย. 2564 11:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0Y29LBPU5UB0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มิ.ย. 2564 14:46 - 21 มิ.ย. 2564 16:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWWH5HCQFAS75
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มิ.ย. 2564 14:45 - 21 มิ.ย. 2564 16:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC51V6W746J2WK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มิ.ย. 2564 14:42 - 21 มิ.ย. 2564 16:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMH0JA35RQT68
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มิ.ย. 2564 14:40 - 21 มิ.ย. 2564 16:40
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPOOZQCDKQ9ZQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มิ.ย. 2564 16:09 - 18 มิ.ย. 2564 18:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0QSZ2BHPWEOQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มิ.ย. 2564 16:07 - 18 มิ.ย. 2564 18:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRRACI9DDV844
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มิ.ย. 2564 16:02 - 18 มิ.ย. 2564 18:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCEAAYGVH9ATA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มิ.ย. 2564 09:07 - 18 มิ.ย. 2564 11:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMHQ3C19R7GF2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 มิ.ย. 2564 23:46 - 18 มิ.ย. 2564 01:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZBRPG29Q4UFI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 มิ.ย. 2564 23:45 - 18 มิ.ย. 2564 01:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJJ767NM257J3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 มิ.ย. 2564 15:10 - 17 มิ.ย. 2564 17:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHG6RJNJZARDG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 มิ.ย. 2564 15:04 - 17 มิ.ย. 2564 17:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCV10UANP5L98E
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มิ.ย. 2564 09:24 - 16 มิ.ย. 2564 11:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4HNU8F3ZRI5D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มิ.ย. 2564 09:20 - 16 มิ.ย. 2564 11:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJZQDVZIIEPUO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 มิ.ย. 2564 12:40 - 15 มิ.ย. 2564 14:40
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC41OQZTHS25HE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 มิ.ย. 2564 12:39 - 15 มิ.ย. 2564 14:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGLHBDT833W1X
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 มิ.ย. 2564 02:25 - 15 มิ.ย. 2564 04:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7MBDEAUO8JWT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 มิ.ย. 2564 10:37 - 14 มิ.ย. 2564 12:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award