แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRDAPP6ODSHAS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 มิ.ย. 2564 18:52 - 5 มิ.ย. 2564 20:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEX505GGW1N0S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 มิ.ย. 2564 20:42 - 2 มิ.ย. 2564 22:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRA0ARV3X47IR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 มิ.ย. 2564 11:29 - 2 มิ.ย. 2564 13:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC358S9F8YGTAF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 มิ.ย. 2564 11:24 - 2 มิ.ย. 2564 13:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCS8TI4MM9HOSC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 มิ.ย. 2564 15:19 - 1 มิ.ย. 2564 17:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCR7LAX5M5YJGP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 พ.ค. 2564 22:26 - 1 มิ.ย. 2564 00:26
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIKNSOP430HQM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 พ.ค. 2564 12:38 - 31 พ.ค. 2564 14:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSYJ279YM5EGV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 พ.ค. 2564 12:36 - 31 พ.ค. 2564 14:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKZ4FASC88XF7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 พ.ค. 2564 12:34 - 31 พ.ค. 2564 14:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCLB102BBJ7X3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 พ.ค. 2564 00:23 - 30 พ.ค. 2564 02:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU6A13W2HAWPG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 พ.ค. 2564 00:18 - 30 พ.ค. 2564 02:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9IR8UMTLKO9U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 พ.ค. 2564 00:18 - 30 พ.ค. 2564 02:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5OQSMJNPW6HU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 พ.ค. 2564 12:29 - 28 พ.ค. 2564 14:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTZWSBSMMUDJJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 พ.ค. 2564 12:59 - 27 พ.ค. 2564 14:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAHW036ZYB4S3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2564 14:29 - 26 พ.ค. 2564 16:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2LDYILCZ06DS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 พ.ค. 2564 22:55 - 25 พ.ค. 2564 00:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIRIBNCO3F7WV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 พ.ค. 2564 11:03 - 24 พ.ค. 2564 13:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB30MWFZYIUOK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 พ.ค. 2564 11:00 - 24 พ.ค. 2564 13:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC8JOB9B6X5YR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 พ.ค. 2564 20:22 - 23 พ.ค. 2564 22:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award