แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC35P27NRYIIVX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 เม.ย. 2564 15:10 - 27 เม.ย. 2564 17:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUJ28KZ4SKBJ9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 เม.ย. 2564 06:01 - 27 เม.ย. 2564 08:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU4M0KP6ESVMG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 เม.ย. 2564 19:29 - 26 เม.ย. 2564 21:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCN85HCAIR11SS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 เม.ย. 2564 11:21 - 26 เม.ย. 2564 13:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3YGJDRTA3KBV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 เม.ย. 2564 11:20 - 26 เม.ย. 2564 13:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGJR7H3X10JVI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 เม.ย. 2564 20:57 - 25 เม.ย. 2564 22:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKTJODTTSO26A
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 เม.ย. 2564 16:45 - 24 เม.ย. 2564 18:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCA5EPS91EF2VS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 เม.ย. 2564 19:46 - 23 เม.ย. 2564 21:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0FLD7NGT4B2B
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 เม.ย. 2564 19:40 - 23 เม.ย. 2564 21:40
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAGWQY6RK0QU3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 เม.ย. 2564 19:38 - 23 เม.ย. 2564 21:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEET9IIKTPWO3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 เม.ย. 2564 11:19 - 23 เม.ย. 2564 13:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJLBERNC31PM3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 เม.ย. 2564 07:32 - 22 เม.ย. 2564 09:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5PNZ01N7AXLT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 เม.ย. 2564 14:39 - 21 เม.ย. 2564 16:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCT88FOI7NBAVI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 เม.ย. 2564 00:11 - 21 เม.ย. 2564 02:11
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC17BB6HX6OON1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 เม.ย. 2564 00:07 - 21 เม.ย. 2564 02:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0QCZSPSLNPOH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 เม.ย. 2564 00:03 - 21 เม.ย. 2564 02:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL061BKQM5L92
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 เม.ย. 2564 21:04 - 19 เม.ย. 2564 23:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZN2F41H3LPU2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 เม.ย. 2564 00:58 - 17 เม.ย. 2564 02:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7HN26304WTDY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 เม.ย. 2564 11:37 - 11 เม.ย. 2564 13:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award