อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกินผักบางชนิด
ไม่ควรกินผักนอกฤดูกาล เนื่องจากมีแนวโน้มของการใช้สารเคมีมากกว่าผักตามฤดูกาล ก่อให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้างและเป็นอันตรายมาก เมื่อได้รับสารนี้ในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและเสียชีวิตได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งในระยะยาว
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกกับน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บรับประทานในช่วงนี้เช่นกัน ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ พืชตระกูลข่า
ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค รวมถึงผักรับประทานหัวที่ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่น แครอท และผักพื้นบ้าน เช่น ดอกแค สะเดา ผักชี เป็นต้น
ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่งามนัก เพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ และสามารถเลือกชนิดผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้ คือ ผักที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย เช่น แตงกวา บวบฟ้า ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
อย่างไรก็ตามก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหาร ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ให้ล้างผ่านน้ำก๊อกที่ไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมเกลืออัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วนครึ่งถ้วยตวงต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิงโซดา) อัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สำหรับผักบางชนิด เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว หากมีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักมากเกินไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ใบถูหรือล้างด้วยการเปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที เพื่อความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของสารเคมี
![[เลือกรสชาติได้] Purina One อาหารแมว 1.2 กก.](https://down-aka-th.img.susercontent.com/sg-11134201-7reo7-m218hhryfh9e01.webp)
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKRHF5RTNCVCY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 พ.ค. 2565 15:04 - 30 พ.ค. 2565 17:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSH80WZ20LOOL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2565 15:20 - 26 พ.ค. 2565 17:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
โปรดอ่านเงื่อนไขกติกาการรบชมวิดีโอ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC71WDNUL7HSQX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 พ.ค. 2565 15:13 - 26 พ.ค. 2565 17:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC14UY9QJ6ITGF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 พ.ค. 2565 11:08 - 22 พ.ค. 2565 13:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC409NS9YY5XBJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 พ.ค. 2565 18:57 - 21 พ.ค. 2565 20:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRT9VJTG34IOW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 พ.ค. 2565 18:08 - 20 พ.ค. 2565 20:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8OPDEC7QCRWS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 พ.ค. 2565 18:07 - 20 พ.ค. 2565 20:07
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB37CM0G03O1R
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 พ.ค. 2565 11:14 - 20 พ.ค. 2565 13:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC03FZKOFO05BH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 พ.ค. 2565 02:05 - 20 พ.ค. 2565 04:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCD3NBJL4GAJT4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 พ.ค. 2565 15:43 - 19 พ.ค. 2565 17:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQ8RD8PIPGLKH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 พ.ค. 2565 15:42 - 19 พ.ค. 2565 17:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC38QN4BX8EP1J
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 พ.ค. 2565 00:01 - 19 พ.ค. 2565 02:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCV3O0X9244XOQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 พ.ค. 2565 14:21 - 18 พ.ค. 2565 16:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC01R9BNI6F3Q
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 พ.ค. 2565 18:23 - 16 พ.ค. 2565 20:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUW7DMN2GZDY0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 พ.ค. 2565 23:31 - 16 พ.ค. 2565 01:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8LZ228UVOVAU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 พ.ค. 2565 16:45 - 13 พ.ค. 2565 18:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
โปรดอ่านเงื่อนไขกติกาการรบชมวิดีโอ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXL1543L6BN1O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 พ.ค. 2565 16:43 - 13 พ.ค. 2565 18:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1GYE93TJZS9U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 พ.ค. 2565 18:19 - 12 พ.ค. 2565 20:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL6Q2FPC6YR27
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 พ.ค. 2565 09:48 - 10 พ.ค. 2565 11:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWS9Z17TDONYE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 พ.ค. 2565 23:09 - 10 พ.ค. 2565 01:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award