อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกินผักบางชนิด
ไม่ควรกินผักนอกฤดูกาล เนื่องจากมีแนวโน้มของการใช้สารเคมีมากกว่าผักตามฤดูกาล ก่อให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้างและเป็นอันตรายมาก เมื่อได้รับสารนี้ในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและเสียชีวิตได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งในระยะยาว
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกกับน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บรับประทานในช่วงนี้เช่นกัน ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ พืชตระกูลข่า
ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค รวมถึงผักรับประทานหัวที่ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่น แครอท และผักพื้นบ้าน เช่น ดอกแค สะเดา ผักชี เป็นต้น
ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่งามนัก เพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ และสามารถเลือกชนิดผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้ คือ ผักที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย เช่น แตงกวา บวบฟ้า ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
อย่างไรก็ตามก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหาร ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ให้ล้างผ่านน้ำก๊อกที่ไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมเกลืออัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วนครึ่งถ้วยตวงต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิงโซดา) อัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สำหรับผักบางชนิด เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว หากมีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักมากเกินไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ใบถูหรือล้างด้วยการเปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที เพื่อความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของสารเคมี
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHZ6LPVX3TUVB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 พ.ค. 2565 12:22 - 9 พ.ค. 2565 14:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEURI2RTQDKUJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 พ.ค. 2565 21:14 - 8 พ.ค. 2565 23:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKK7DV29ROWPE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 พ.ค. 2565 22:18 - 8 พ.ค. 2565 00:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBQ9JNMM5RF6W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 พ.ค. 2565 14:48 - 7 พ.ค. 2565 16:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAD82C2BKV0D5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 พ.ค. 2565 13:19 - 6 พ.ค. 2565 15:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTPN0W1M97Q4K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 พ.ค. 2565 17:28 - 4 พ.ค. 2565 19:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9PLTP0Q6C6VX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 พ.ค. 2565 23:14 - 4 พ.ค. 2565 01:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCODVJADJW7LF7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 พ.ค. 2565 14:22 - 3 พ.ค. 2565 16:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6BXKD7N1JNQ6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ค. 2565 21:32 - 2 พ.ค. 2565 23:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC22W49GBAMU28
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ค. 2565 21:28 - 2 พ.ค. 2565 23:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVBXFO4V785ON
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ค. 2565 10:57 - 2 พ.ค. 2565 12:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC39AECKJZLV3S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 เม.ย. 2565 14:29 - 30 เม.ย. 2565 16:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWRM49VG79QU5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 เม.ย. 2565 13:51 - 29 เม.ย. 2565 15:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUD87KNC0RPJ6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 เม.ย. 2565 13:48 - 29 เม.ย. 2565 15:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1N9F2W48F0GA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 เม.ย. 2565 11:50 - 27 เม.ย. 2565 13:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5XJ2XAIT6YB3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 เม.ย. 2565 20:18 - 26 เม.ย. 2565 22:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNYWG0SE384DT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 เม.ย. 2565 16:46 - 25 เม.ย. 2565 18:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCM623XYQX277A
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 เม.ย. 2565 16:45 - 25 เม.ย. 2565 18:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
โปรดอ่านเงื่อนไขกติกาการรบชมวิดีโอ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCM6WJKALF3M2W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 เม.ย. 2565 09:06 - 25 เม.ย. 2565 11:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award