อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกินผักบางชนิด
ไม่ควรกินผักนอกฤดูกาล เนื่องจากมีแนวโน้มของการใช้สารเคมีมากกว่าผักตามฤดูกาล ก่อให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้างและเป็นอันตรายมาก เมื่อได้รับสารนี้ในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและเสียชีวิตได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งในระยะยาว
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกกับน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บรับประทานในช่วงนี้เช่นกัน ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ พืชตระกูลข่า
ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค รวมถึงผักรับประทานหัวที่ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่น แครอท และผักพื้นบ้าน เช่น ดอกแค สะเดา ผักชี เป็นต้น
ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่งามนัก เพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ และสามารถเลือกชนิดผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้ คือ ผักที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย เช่น แตงกวา บวบฟ้า ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
อย่างไรก็ตามก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหาร ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ให้ล้างผ่านน้ำก๊อกที่ไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมเกลืออัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วนครึ่งถ้วยตวงต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิงโซดา) อัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สำหรับผักบางชนิด เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว หากมีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักมากเกินไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ใบถูหรือล้างด้วยการเปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที เพื่อความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของสารเคมี
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWJ6KXJOLJ1NX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 มี.ค. 2565 20:48 - 25 มี.ค. 2565 22:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXX8G5FUE7ZCV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 มี.ค. 2565 20:46 - 25 มี.ค. 2565 22:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNDH287UINA1S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 มี.ค. 2565 17:32 - 24 มี.ค. 2565 19:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUV9WFQK9WGW8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 มี.ค. 2565 17:31 - 24 มี.ค. 2565 19:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
การปลูก
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGME6B19S71BN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 มี.ค. 2565 09:05 - 24 มี.ค. 2565 11:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRZWPSTZZ109K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 มี.ค. 2565 09:16 - 23 มี.ค. 2565 11:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9OTXP1A5HE2K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 มี.ค. 2565 09:08 - 23 มี.ค. 2565 11:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSBAJ4DM4OAYI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 มี.ค. 2565 09:59 - 22 มี.ค. 2565 11:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZLG3TLXXS6U2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มี.ค. 2565 10:36 - 21 มี.ค. 2565 12:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
เลี่ยงผักนอกฤดู เสี่ยงเจอสารพิษ อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQLL8BGCROXCG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 มี.ค. 2565 21:30 - 20 มี.ค. 2565 23:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKGA2GZ0WSWIU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 มี.ค. 2565 21:25 - 20 มี.ค. 2565 23:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCY5VB9IE6TGPG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 มี.ค. 2565 13:14 - 20 มี.ค. 2565 15:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0OAWOA0UTCA5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 มี.ค. 2565 17:22 - 19 มี.ค. 2565 19:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9YUA5J5ZLDY3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 มี.ค. 2565 06:29 - 19 มี.ค. 2565 08:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNWISPKO4L47M
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มี.ค. 2565 17:21 - 18 มี.ค. 2565 19:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGQNNK2UVVBFV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มี.ค. 2565 17:17 - 18 มี.ค. 2565 19:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCB40XTB3KDZH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 มี.ค. 2565 09:03 - 18 มี.ค. 2565 11:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC62UDMRRU8PG6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 มี.ค. 2565 10:57 - 16 มี.ค. 2565 12:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award