อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกินผักบางชนิด
ไม่ควรกินผักนอกฤดูกาล เนื่องจากมีแนวโน้มของการใช้สารเคมีมากกว่าผักตามฤดูกาล ก่อให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้างและเป็นอันตรายมาก เมื่อได้รับสารนี้ในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและเสียชีวิตได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งในระยะยาว
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกกับน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บรับประทานในช่วงนี้เช่นกัน ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ พืชตระกูลข่า
ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค รวมถึงผักรับประทานหัวที่ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่น แครอท และผักพื้นบ้าน เช่น ดอกแค สะเดา ผักชี เป็นต้น
ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่งามนัก เพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ และสามารถเลือกชนิดผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้ คือ ผักที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย เช่น แตงกวา บวบฟ้า ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
อย่างไรก็ตามก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหาร ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ให้ล้างผ่านน้ำก๊อกที่ไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมเกลืออัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วนครึ่งถ้วยตวงต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิงโซดา) อัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สำหรับผักบางชนิด เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว หากมีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักมากเกินไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ใบถูหรือล้างด้วยการเปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที เพื่อความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของสารเคมี
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC06VPMRKZ12HY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ธ.ค. 2564 17:59 - 13 ธ.ค. 2564 19:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCM5L8ZE4QICHL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ธ.ค. 2564 07:45 - 13 ธ.ค. 2564 09:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUFY1QARJ2ZQC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ธ.ค. 2564 22:43 - 13 ธ.ค. 2564 00:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFKY6XRO0CMUL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ธ.ค. 2564 10:49 - 11 ธ.ค. 2564 12:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBZCAGZT21HEU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ธ.ค. 2564 10:46 - 11 ธ.ค. 2564 12:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC814H8TTK6NIB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ธ.ค. 2564 10:43 - 11 ธ.ค. 2564 12:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZB1WRQXEU411
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ธ.ค. 2564 08:15 - 7 ธ.ค. 2564 10:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCST6AT3F2I93Y
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ธ.ค. 2564 17:15 - 4 ธ.ค. 2564 19:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9XJU8EEWVAYQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ธ.ค. 2564 11:04 - 4 ธ.ค. 2564 13:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNBUOIT28O27L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ธ.ค. 2564 11:03 - 4 ธ.ค. 2564 13:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCA4MT9JLNKPFQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ธ.ค. 2564 03:59 - 4 ธ.ค. 2564 05:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5E5P1TI7FGX0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 ธ.ค. 2564 10:01 - 2 ธ.ค. 2564 12:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJEPD7LNVGCD6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 ธ.ค. 2564 09:59 - 2 ธ.ค. 2564 11:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYP8B8LPVUCZE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 พ.ย. 2564 16:28 - 30 พ.ย. 2564 18:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCS6IVYDSCDDQC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 พ.ย. 2564 18:09 - 29 พ.ย. 2564 20:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWG18MR1UHJRB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 พ.ย. 2564 18:04 - 29 พ.ย. 2564 20:04
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC09UIVOXGYUAS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 พ.ย. 2564 11:44 - 29 พ.ย. 2564 13:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกิน
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMR3WV8FEPHD6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 พ.ย. 2564 18:00 - 28 พ.ย. 2564 20:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCD6SHATMVSRIQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 พ.ย. 2564 17:37 - 27 พ.ย. 2564 19:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award