อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกินผักบางชนิด
ไม่ควรกินผักนอกฤดูกาล เนื่องจากมีแนวโน้มของการใช้สารเคมีมากกว่าผักตามฤดูกาล ก่อให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้างและเป็นอันตรายมาก เมื่อได้รับสารนี้ในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและเสียชีวิตได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งในระยะยาว
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกกับน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บรับประทานในช่วงนี้เช่นกัน ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ พืชตระกูลข่า
ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค รวมถึงผักรับประทานหัวที่ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่น แครอท และผักพื้นบ้าน เช่น ดอกแค สะเดา ผักชี เป็นต้น
ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่งามนัก เพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ และสามารถเลือกชนิดผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้ คือ ผักที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย เช่น แตงกวา บวบฟ้า ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
อย่างไรก็ตามก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหาร ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ให้ล้างผ่านน้ำก๊อกที่ไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมเกลืออัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วนครึ่งถ้วยตวงต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิงโซดา) อัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สำหรับผักบางชนิด เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว หากมีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักมากเกินไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ใบถูหรือล้างด้วยการเปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที เพื่อความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของสารเคมี
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8CSRJ4BSA0Z9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 พ.ย. 2564 13:13 - 4 พ.ย. 2564 15:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUW1JW9HCREQW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 พ.ย. 2564 00:59 - 4 พ.ย. 2564 02:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTQ9YM35UX3YS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ย. 2564 21:25 - 2 พ.ย. 2564 23:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไม
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6ACH1N49LCBI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ย. 2564 21:25 - 2 พ.ย. 2564 23:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB8N1R0KVR1JK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 พ.ย. 2564 02:41 - 2 พ.ย. 2564 04:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGHEF6M1BEN00
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 พ.ย. 2564 10:49 - 1 พ.ย. 2564 12:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKYPAUXH25N4E
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ต.ค. 2564 22:32 - 1 พ.ย. 2564 00:32
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQS5TM74U0PX0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ต.ค. 2564 12:09 - 31 ต.ค. 2564 14:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC51L1AL11MM6L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ต.ค. 2564 12:02 - 31 ต.ค. 2564 14:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่า
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVJKL3Q58I9OR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ต.ค. 2564 23:06 - 31 ต.ค. 2564 01:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVU17QTA7VOC7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ต.ค. 2564 23:06 - 31 ต.ค. 2564 01:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOH226Y0TU6V1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ต.ค. 2564 12:57 - 30 ต.ค. 2564 14:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4NE6AUP0VYE2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 ต.ค. 2564 12:52 - 30 ต.ค. 2564 14:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCA6WODNISPSWB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ต.ค. 2564 17:18 - 29 ต.ค. 2564 19:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW5TMJQPF0A46
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ต.ค. 2564 17:12 - 29 ต.ค. 2564 19:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6CS3AFX6ED0W
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ต.ค. 2564 15:42 - 28 ต.ค. 2564 17:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC05Q0WAHDMTT0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 ต.ค. 2564 05:09 - 27 ต.ค. 2564 07:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCP7849RIYHOZM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ต.ค. 2564 22:13 - 26 ต.ค. 2564 00:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCE78VW9SSER8P
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ต.ค. 2564 10:49 - 25 ต.ค. 2564 12:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award