อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกินผักบางชนิด
ไม่ควรกินผักนอกฤดูกาล เนื่องจากมีแนวโน้มของการใช้สารเคมีมากกว่าผักตามฤดูกาล ก่อให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้างและเป็นอันตรายมาก เมื่อได้รับสารนี้ในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและเสียชีวิตได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งในระยะยาว
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกกับน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บรับประทานในช่วงนี้เช่นกัน ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ พืชตระกูลข่า
ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค รวมถึงผักรับประทานหัวที่ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่น แครอท และผักพื้นบ้าน เช่น ดอกแค สะเดา ผักชี เป็นต้น
ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่งามนัก เพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ และสามารถเลือกชนิดผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้ คือ ผักที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย เช่น แตงกวา บวบฟ้า ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
อย่างไรก็ตามก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหาร ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ให้ล้างผ่านน้ำก๊อกที่ไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมเกลืออัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วนครึ่งถ้วยตวงต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิงโซดา) อัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สำหรับผักบางชนิด เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว หากมีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักมากเกินไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ใบถูหรือล้างด้วยการเปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที เพื่อความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของสารเคมี
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCD2LRYBQ7NC34
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ต.ค. 2564 10:47 - 25 ต.ค. 2564 12:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9NU68F58RJ6X
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ต.ค. 2564 00:20 - 25 ต.ค. 2564 02:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCO4LQ5SIMNMI1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ต.ค. 2564 01:00 - 24 ต.ค. 2564 03:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC87KAH58YIKV1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ต.ค. 2564 21:11 - 22 ต.ค. 2564 23:11
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAN13XXLK2QDV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ต.ค. 2564 18:25 - 21 ต.ค. 2564 20:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ5KMD98K3T32
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ต.ค. 2564 11:52 - 20 ต.ค. 2564 13:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCFQ4UXV8XQ1XJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ต.ค. 2564 20:23 - 19 ต.ค. 2564 22:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2B5TSDPBJNV1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ต.ค. 2564 16:08 - 18 ต.ค. 2564 18:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAVNIOOY8ZYWI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ต.ค. 2564 10:12 - 18 ต.ค. 2564 12:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC14ZN7XLULZLU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ต.ค. 2564 07:12 - 15 ต.ค. 2564 09:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC43VZ5V6JTNU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ต.ค. 2564 00:37 - 15 ต.ค. 2564 02:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8WC3P18T8OBX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ต.ค. 2564 12:50 - 14 ต.ค. 2564 14:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5U4QR5DWHQCM
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ต.ค. 2564 04:25 - 14 ต.ค. 2564 06:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
639687.186,1500730.495
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0TJ24RLGQZ8U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ต.ค. 2564 11:19 - 11 ต.ค. 2564 13:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4A1Q8J67LVBX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ต.ค. 2564 18:48 - 9 ต.ค. 2564 20:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNJN4LY5LFDV9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ต.ค. 2564 08:28 - 9 ต.ค. 2564 10:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8Q7N4QHR7LL0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ต.ค. 2564 08:16 - 8 ต.ค. 2564 10:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
เลี่ยงผักนอกฤดู เสี่ยงเจอสารพิษ อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4OR2WRUF63M5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ต.ค. 2564 08:09 - 8 ต.ค. 2564 10:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCADZ2N19XDPDP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 ต.ค. 2564 21:14 - 7 ต.ค. 2564 23:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award