อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกินผักบางชนิด
ไม่ควรกินผักนอกฤดูกาล เนื่องจากมีแนวโน้มของการใช้สารเคมีมากกว่าผักตามฤดูกาล ก่อให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้างและเป็นอันตรายมาก เมื่อได้รับสารนี้ในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและเสียชีวิตได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งในระยะยาว
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกกับน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บรับประทานในช่วงนี้เช่นกัน ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ พืชตระกูลข่า
ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค รวมถึงผักรับประทานหัวที่ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่น แครอท และผักพื้นบ้าน เช่น ดอกแค สะเดา ผักชี เป็นต้น
ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่งามนัก เพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ และสามารถเลือกชนิดผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้ คือ ผักที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย เช่น แตงกวา บวบฟ้า ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
อย่างไรก็ตามก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหาร ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ให้ล้างผ่านน้ำก๊อกที่ไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมเกลืออัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วนครึ่งถ้วยตวงต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิงโซดา) อัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สำหรับผักบางชนิด เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว หากมีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักมากเกินไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ใบถูหรือล้างด้วยการเปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที เพื่อความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของสารเคมี
![[ยกลัง12] DODOLOVE ทิชชู่เปียก Baby Wipes ผ้าเช็ดทำความสะอาดสำหรับเด็ก...](https://down-tx-th.img.susercontent.com/th-11134207-7rasi-m2g4opmd8o9t24.webp)
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAOBK4TPVA5KC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ก.ค. 2564 09:54 - 19 ก.ค. 2564 11:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCURWPIT9E67CS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2564 22:43 - 19 ก.ค. 2564 00:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1BD8IP7353C4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2564 15:34 - 18 ก.ค. 2564 17:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVIUP3FR7BV08
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.ค. 2564 17:45 - 16 ก.ค. 2564 19:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJ8DWHO261IU9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.ค. 2564 10:06 - 16 ก.ค. 2564 12:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQZ168M0E47CS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.ค. 2564 15:44 - 15 ก.ค. 2564 17:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1S4QA9YC2LIG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.ค. 2564 15:43 - 15 ก.ค. 2564 17:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYTGCGU4I4BFS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.ค. 2564 15:43 - 15 ก.ค. 2564 17:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1JGBPQFDPLPT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ก.ค. 2564 15:01 - 14 ก.ค. 2564 17:01
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIBJOBY6PCKAG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ก.ค. 2564 14:59 - 14 ก.ค. 2564 16:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDNB9HZ5Z8IN6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ค. 2564 20:29 - 13 ก.ค. 2564 22:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSSNUSX8BU5R0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ค. 2564 13:30 - 13 ก.ค. 2564 15:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZQFWEXM6PVD5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ค. 2564 13:26 - 13 ก.ค. 2564 15:26
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCO62ZS7FLUQCA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.ค. 2564 23:08 - 13 ก.ค. 2564 01:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCI9L2SK5Z6B5D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ก.ค. 2564 14:39 - 11 ก.ค. 2564 16:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC80B8X2NAP5WQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ค. 2564 21:48 - 10 ก.ค. 2564 23:48
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPEH6O21CS1ER
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ค. 2564 21:47 - 10 ก.ค. 2564 23:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
เลี่ยงผักนอกฤดู เสี่ยงเจอสารพิษ อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOUU9A651E9O1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.ค. 2564 15:55 - 9 ก.ค. 2564 17:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGEMZ26YUAM63
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.ค. 2564 14:03 - 8 ก.ค. 2564 16:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award